Veksthusnæringen i Rogaland
Bak store mengdene av friske, norske grønnsaker, frukt og bær som produseres i veksthus finner vi en…
Les mer
Rogaland står for 20–30 prosent av Norges matproduksjon, hvor store deler av produksjonen foregår i veksthus. Hele 94% av alle norske tomater dyrkes faktisk i veksthus i Rogaland. Bak disse store mengdene av friske, norske grønnsaker, frukt og bær som produseres i veksthus finner vi engasjerte, dyktige og nytenkende produsenter som hver dag jobber for å sikre kvalitet, bærekraft og norske produkter i butikkene.
Veksthusprodusentene i Rogaland er i en særstilling når det gjelder både innovasjon og bærekraft. Mens utfordringene i matproduksjon stadig vokser, tar disse produsentene målrettede grep for å sikre en grønnere, smartere og mer lokalt forankret produksjon. Gjennom kontinuerlig arbeid med klimasmarte løsninger og effektiv energibruk setter de høye standarder for både kvalitet og miljøhensyn i norsk landbruk.
Som en svært dynamisk næring med mange kontinuerlige endringer og reguleringer, krever veksthusproduksjonen at produsentene er tilpasningsdyktige. De må ikke bare følge med på krav fra myndigheter, men også tilpasse seg stadig skiftende forventninger og krav fra distributører, grossister og forbrukere. Dette skaper et høyt press for å holde tritt med nye standarder og retningslinjer, samtidig som de må levere på kvalitet og bærekraft. For å henge med i utviklingen og holde seg konkurransedyktige er de nødt til å gjøre viktige investeringer i både teknologi og bærekraftige løsninger.
I møte med slike krav, samt økte energikostnader og forventninger til bærekraft, er det spesielt imponerende hvordan produsentene i Rogaland håndterer utfordringene. Med ny teknologi og innovative løsninger har de klart å opprettholde og øke produksjonen, samtidig som de arbeider for å gjøre veksthusdriften enda mer energieffektiv. Regjeringens langsiktige mål om fossilfri oppvarming innen 2030 er et viktig steg på veien mot en grønnere fremtid, men for veksthusprodusentene er det viktigst å finne en løsning som gagner både næringen og klimaet.
Kortreist mat med høy kvalitet
Forbrukernes etterspørsel etter kortreiste og bærekraftige produkter er økende. Ved å dyrke tomater, agurker, salater og andre vekster under kontrollerte forhold i veksthus, kan de sikre høy kvalitet og ferske varer året rundt. Disse produktene er ikke bare bra for helsen – de gir også norske forbrukere muligheten til å støtte lokal produksjon, redusere transportavstander og dermed bidra til et lavere klimaavtrykk.
En av produsentens største fordeler er evnen til å tilpasse produksjonen etter sesong og etterspørsel, noe som gjør at de kan levere produkter som både smaker godt og varer lenger. Samtidig får norske forbrukere større trygghet i at maten de spiser er produsert under strenge kvalitetsstandarder og med minimal bruk av kjemikalier.
Representerer fremtidens grønne produksjon
Når vi ser på de engasjerte veksthusprodusentene i Rogaland, er det lett å være optimistisk på vegne av norsk matproduksjon. Disse produsentene har bevist at de både kan levere produkter av høy kvalitet og samtidig være miljøbevisste og innovative. De viser vei for hvordan bærekraft kan bli en del av hverdagen i norsk landbruk, og hvordan vi kan sikre lokal matproduksjon for kommende generasjoner.
Rogalands veksthusnæring er ikke bare en viktig del av dagens landbruk – den representerer fremtidens grønne produksjon. Gjennom lokal forankring, faglig stolthet og en vilje til å tenke nytt, er disse produsentene klare til å fortsette reisen mot en bærekraftig fremtid der vi sammen kan glede oss over ferske, norske produkter i butikkene.