INNOVASJONSSELSKAPET TEAL ER TATT OPP I NYTT 10-årig NÆRINGSHAGEPROGRAM
Tildelingen til TEAL bidrar til 21 millioner fordelt på programmets tiårige periode. Midlene skal br…
Les mer
1.mars åpner Joakim Moberg Wiborg – Bygdakokken – ny Kafé på Innbyggartorget på Judaberg. Joakim har lenge arbeidet aktivt med å skape sitt eget spisested på Finnøy, og nå går drømmen endelig i oppfyllelse. Foto: Rita Lindås
Bygdakokken har siden 2016 levert cateringtjenester til små og store oppdrag. På referanselisten står alt fra 40-års lag, julebord «hjemme hos» og store bryllupsmiddager.
Joakim ønsker å skape et tilbud for innbyggere og tilreisende til Finnøy som ønsker å kose seg med alt fra enkel snacks til en fullverdig middag. Det gode måltidet står i sentrum for utviklingen av den nye Kaféen, og lokale råvarer fra Ryfylke og omegn vil stå sentralt i maten som blir servert.
Menyen kommer til å bestå av alt fra salater og supper til sandwicher, husmanskost og hamburgere med mer. I tillegg vil det selvfølgelig bli deilig bakst og kaker sier Joakim entusiastisk.
«Innbyggartorget skal være mer enn bare et spisested – det skal være en samlingsplass for alle aldersgrupper. Kaféen skal være stedet for uformell stemning, god drøs og selvfølgelig en god dose godt humør!» – Joakim Moberg Wiborg
Joakim har lang fartstid på kjøkkenet. Han startet læretiden sin hos Arne Brimi, og har blant annet jobbet hos Bølgen & Moi, Fossheim Hotell, Tom Viktor Gausdal, Preikestolen Fjellstove, Lysefjordsenteret og Bakeriet i Lom.
Bygdakokken har målbedriftsavtale med TEAL. Våre forretningsutviklere Per Øystein Sandvin og Bent O. Hansen har bidratt med utvikling av avtaler, konsept, kommersialisering og forretningsplan.
Tildelingen til TEAL bidrar til 21 millioner fordelt på programmets tiårige periode. Midlene skal br…
Les mer
Nettverksmøte for næringslivet i Lund 03. november
Les mer
Er du gründer og synes det kan være vanskelig å holde motivasjonen oppe? Er du en mester i å utsette…
Les mer
Bjerkreim kommune inviterer sammen med TEAL til et gratis minikurs for deg som har tanker om å start…
Les mer